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Es un parámetro para medir el dulzor que tiene un determinado alimento en función de una tabla específica. Cuantos más grados Brix, mayor dulzor. Una forma fácil de comparación de los Grados Brix a azúcares es la siguiente.
Características:
Especificaciones:
| Rango | 0 a 32% Brix |
| Temperatura | Entre +10 y +30 ºC con ATC |
| División | 0.2% Brix |
| Linea azul De metal | |
| Con paño de limpieza | |
| pipeta de aspiración | |
| Destornillador | |
| Funda de transporte y modo de empleo |
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